Flammkuchen-platten, Goldkäppchen, Zwiebeln, Speckwürfel/Rauchsalz, CherryTomaten, Rucola, Sauerrahm oder Crême fraiche, Parmesan, Salz/Pfeffer

Pilze (nach Wahl), Zwiebel, Olivenöl, Mayonaise, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schmand, Kräuter

Kartoffeln, Milch, Rosenseitlinge, Pinienkerne, Knoblauchzehe, Öl oder Butter, Salz, Pfeffer, Thymian, Muskatnuss

grüner Spargel, frische Shiitake,Dijonsenf, Salz/Pfeffer, Knoblauch, Olivenöl oder Butter

Bandnudeln, weiße Buchenpilze, Créme fraîche, Curry-Pulver, Mehl, Olivenöl, Salz, Pfeffer

- Sommerliche Vorspeise -

großvolumige Shiitake-Köpfe, Öl, Mediterrane Kräuter, Salz /Pfeffer, Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben, selbstgemachte Dips (z.B. Zwiebeldip...), Salatblätter zum Anrichten, Baguettescheiben

Goldkäppchen, Zwiebel, Frischkäse, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Butter zum Braten, Omelett, Eier, Milch

Maitake, Eier, Bratöl, Salz/Pfeffer, Brotscheiben

Nudeln (z.B. Muschelnudeln), Rosenseitlinge, Cherrytomaten, Olivenöl, Salz/Pfeffer, mediterrane Kräuter, Parmesankäse

-Vegetarisch-

Pom Pom Blanc, Ei, Falafel oder Pankomehl, Bratöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Kräuterseitlinge, saure Gurken, vegane Mayonnaise, Essl. Bratöl, Kurkuma, Zitronensaft, Senf, Kala Namak, Salz/Pfeffer, Bund Schnittlauch

Spitzkohl oder Grünkohl, Shiitake, Zwiebel u. Knoblauchzehen, Schinkenspeck oder Räuchertofu, Bratöl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Tomatenmark, Sahne

Kräuterseitlinge, Knoblauch, Estragon Blätter, Cashewkerne, Bandnudeln, Zitronensaft, Weißwein, Olivenöl, Pfeffer, Salz