Rezepte

Pilz-Rezept Nr. 23
Herzhafte Salatbeilage mit Samthauben

Zutaten

Für 1 Person

8 EL kleingeschnittene Samthauben (roh)
1/2 Frühlingszwiebel kleingeschnitten
2 EL Petersilie gezupft
1 EL Sprossen (scharfer Rettich)
6 schwarze Oliven (in Scheiben)

Für das Dressing benötigen Sie:
1 TL Zitrone
2 TL Walnussöl
Salz, Pfeffer und Kräutersalz

Beschreibung

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit dem angerührten Dressing übergießen.
Zusammen mit einem frischen Baguette mehr als nur eine herzhaft-herrliche Vorspeise.