Rezepte

Pilz-Rezept Nr. 4
Gefüllte Shiitake-Köpfe

Zutaten

Für 4 Personen:

8–12 großvolumige Shiitake-Köpfe
Als Füllung: Tomatenscheiben, Mozarellascheiben oder verschiedene selbstgemachte Dips (z.B. Zwiebeldip).

Beschreibung

Die Pilzstiele aus den Hüten herausschneiden und die Hüte mit den Tomaten und/oder Mozarellascheiben bzw. mit den Dips füllen.
Die Shiitake-Köpfe roh servieren, nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
Ein vorzügliches und schnelles Gericht, mit dem Sie Ihre Gäste überraschen werden!